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コープでイタリア料理教室
10月1日(木)名古屋市植田の、コープあいち天白文化事業センターでイタリア料理教室やります。
たくさんのご参加お待ちしております。

■日時■

10月1日(木)10:00~13:30

■場所■

コープあいち 天白文化事業センター
天白区植田南2-502
(植田駅3番出口より徒歩約8分)

■メニュー■

トマトソースのパスタ
トマトのスパゲッティーニ.JPG

サルティンボッカ
サルティンボッカ.JPG

ティラミス(試食のみ)
ティラミス.JPG

コーヒー・パンつき

■受講料■
3000円(材料費込)

■講師■

内田美登

■申し込み■

天白文化センター
052-806-3125


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自宅イタリア料理教室<Cucina della mamma!5#30❤6#19
6 月18日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#30❤6#19開催いたしました。
やっぱり夏だ、今日は自然とイタリアの南部地方の料理になりました。


Menu di oggi
Antipastoなすのパルミジャーナ
Secondo piatto魚のグリル セロリソース
Dolceコーヒーのセミフレッド


Frola di oggi
IMGP0657.gif


なすのパルミジャーナ
ナポリ料理らしいです。米ナスを使わず、長なす使って、スライスして、あく抜きして、大量に焼き、皆さんに苦労してわざわざ、1本ずつ積み重ねてもらったけれど、ランダムにピザの具ように並べて、あとから、切り分けてもよかったか。
次回はそうしてみよう。
IMGP0654.gif


カラブリア風とは、イタリア長靴のつまさきにある州のこと。
ナポリがある州かと思ったら、ナポリはその上の州、カンパーニャ州でした。
[#IMAGE|e0168249_1161362.gif|201507/17/49/|left|300|400#]


IMGP0655.gif

夏の果物はなんといっても桃、もう大好きです!今日は桃のティラミス
IMGP0656.gif


本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます



すべてが億劫!

今日は、ガーリックトーストと、なすのパルミジャーナの大皿の写真
忘れました、最近は花の写真を撮らないうちに、花が先に枯れていくことも多い。

カラブリア風パスタを作るのに、生徒さんには、カラブリアが何なのか調べもせず
「調べてないのでわかりません」と答えました。

ブログにしても、何としても綺麗な写真を撮るぞ!とか、面白い記事書書かなきゃ、とか
思ってる自分が億劫

あ~、なんて怠慢!
サボってるわけでないんです。気が回らないんですよね。
30代に教室やってるころと比べて、明らかに、全てにキレがなくなってるな~と、思います。

でも、もうそれにアラガウのが、億劫!!

あ~、やばいけど~、まっいっか!

話は変わるけど、億劫って漢字の感じが、なんでだろうなんか好きです!


次回更教室は、9月17日(木)です








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Cucina della mamma!5#29❤6#18開催いたしました。
6 月18日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#29❤6#18開催いたしました。


Menu di oggi
Antipasto押し麦のサラダ
Antipastoメロンのカクテル
Secondo piatto魚のグリル セロリソース
Dolceコーヒーのセミフレッド


メロンをのみほせば、心も体もスキッ!
メロンのカクテル.jpg

夏野菜がおいしいな~ヽ(^o^)丿
押し麦のサラダ3.jpg

セロリもおいしいな~ヽ(^o^)丿
魚のグリル セロリソース.jpg

野菜をいっぱい食べたあとは、コーヒーでリラックス!
コーヒーのセミフレッド2.jpg



本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます




次回更教室は、7月16日(木)です[#IMAGE|S10#]








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Cucina della mamma!5#28 ❤6#17
5月28日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#28 ❤6#17開催いたしました。


Menu di oggi
primo piattoイカのトマト煮のパスタ
Secondo piatto豚肉のスカロッピーネ
Dolceレモンメレンゲのタルト


あじさいと利休草とアザミと
IMGP0633.jpg
イカとにんにくとアンチョヴィとオリーブとケイパーとトマトで美味しいソースのできあがり!
イカのトマト煮のパスタ.jpgソースに市販のドミグラソースを使います。
豚肉のスカロッピーネ.2.jpg
最近国産のレモンが出回っていてうれしいです。
レモンメレンゲのタルト.jpg

居心地最高!

居間でお気に入りのラジオ番組を聴いていると、ゴルフから夫が早々に帰ってきてテレビを見始めたので、2階の息子の部屋に、パソコンとラジオを持ち込んで、ぱちぱちやってます。

一人過ごすにはちょうどいい塩梅の6畳部屋、机の正面にある窓からは、程よい日の光と、気持ちいい風が入ってくる、なんだか眠くなれば、Ⅰ歩足を踏み出せばベットがある、
後ろを振り向けば、トイレもある、what a comfortable!

ここの住人は、今日は予備校の模試受験、がんばれよ~!

P.S.居心地いい部屋だね~、なんて調子にのって息子に報告すると、「息子の部屋に
無断で入るなよ、非常識だな」とのリタ~ン、なんてこった(-ω-)/

本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます


次回更教室は、6月18日です[#IMAGE|S10#]








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Cucina della mamma!5#27 ❤6#16
4月23日(木)自宅イタリア料理教室Cucina della mamma!5#27 ❤6#16開催いたしました。
高3の息子の受験のために3か月お休みしておりましたが、めでたく予備校に入学です


Menu di oggi
Antipasto貝柱とかんきつ類のサラダ
primo piattoアスパラガスのカルボナーラ
Secondo piattoかじきのグリル ヴェルデソース
Dolceリコッタチーズのパイ

201504.jpg


セロリを食べると頭がすっきりする気がします!
セロリと貝柱とかんきつ類の.jpg
春を告げる野菜、アスパラガスのクリーム色のソースと、ちょうちょのパスタがよく似合います。
アスパラガスのカルボナーラ.jpg

ミニトマトをふさごとグリルしました。かわいいです。パンの先生のお友達に教えてもらいました。
かじきのグリル ヴェルデソース.jpg

リコッタチーズに、ドライフルーツのラム酒づけと、チョコチップが入ってます。
上から、シナモンとクローブとグラニュー糖を混ぜたものをかけると、異国情緒あふれるデザートになります。
リコッタチーズのパイ.jpg
本日のレシピは、近日中に「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます

7月から、カルスポ教室、たぶんリスタートします

もう5月になってしまいましたが、年始において、いろんな雑誌の占いやらで、今年はこれからの実りのために少し前進すべき年なんだと、そうしないと今後は何の実りも期待できないだろう、いう暗示がたくさん見受けられました。
そして、3月、受験もひと段落して、予備校もまだ始まらない息子に、
「もうさあ、うちに居る必要ないよ、外に出ろよ」と、まあなんとも無下に言葉をいただきました。
そこで思い立ち、まずは、通い介護をきっかけにやめてしまった、文化センターに電話してみました。即OKをいただきましたが、経費節減で、次回の募集冊子は8月に発行とのこと、
開催できるのは9月以降との話でした。
それが先日、文化センターより6月に募集冊子が出ると電話がありました。
神の啓示よ、恐るべし、運というのは、開きたくても開かない時もあるけれど、勝手に開いていく時ってあるんですね。
これを、チャンスというのでしょう


次回更新は、5月です





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