CATEGORIES
ARCHIVES
SEARCH THIS SITE.
OTHERS
ADMIN
Cucina della mamma!4第11回
mercoledi 14 ottobre 2009

本日子連れ自宅教室Cucina della mamma!第11回
天気晴れ出席5名


ハロウィーン1.jpg

もうすぐハロウィーンですね、だからなんだという気もしますが、新し物好きで、のりやすい日本人、わたくしも恥ずかしながら、例外ではなく、その1人でございます

Menu di oggi
Antipasto なすのサラダ
Primo piatto きこりのパスタ Rooso e Bianco
Dolce マロンババロア

Flora di oggi実バラ

ばらの実.jpg
バラとはとうてい思えませんが、オランダ産の花で、赤い実が、1か月ほどはもつそうです

10月15日の朝日新聞の「実バラ」の記事発見!
岐阜県揖斐川町坂内地区で、ただいま出荷ピーク!同地区では、4年前に約400株の苗をオランダから輸入
数件の農家が栽培を始めたそうです、農家も生き残りをかけてグローバルですね

なすのサラダ.jpg

なすのサラダ、ミントがソースに入っていて、後味とってもさわやか

Rosso e Biancoきのこのペンネ .jpg

きこりのペンネ、こまかくしたきのこがソースに絡んで、それが木くずに見えることから、命名されました 赤いソースは、しいたけが、白いソースには、マッシュルームが入ってます

マロンババロア resize.jpg

ケーキを持ったお姉さんは、こうおっしゃってます

「Sometimes,the solution to life'sproblem is a good dessert!」
デザートって、ほんとかかせないわねー、食べてる一瞬人生の悩みだってふっとぶこともあるんだから!

だから、この教室にもデザートは絶対欠かせないんです!

本日のレシピは、「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」にてご覧になれます

次回更新は11月24日(火)Cucina della mamma!にて











固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
プロフィール
■現在開催教室■

三好カルスポ 「Cucina italiana!」

自宅子連れ教室「Cucina della mamma!」

■教室履歴■

イタリアン料理教室主催7年目

■教室までの道のり■

1994/4-

新婚旅行先のイタリアでイタリア料理の素朴な美味しさに感動 帰国後自分で作っても美味しいイタリア料理にさらに感激 以降、ほとんど独学にてイタリアンを学ぶ

1996/9/1

長男誕生

1998/9-2002/1

夫の転勤でベルギーに3年滞在 滞在中、イタリア旅行先やベルギーのイタリア人のレストラン食べ歩く やっぱり素朴で飽きないイタリアンの美味しさを確信


2002/9-

ベルギー帰国後、イタリア料理教室はじめる



タンタン.jpg
タンタンはベルギー出身です
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
次回教室
■次回教室■

イタリア画像.jpg

トスカーナ地方
壁紙Linkより

10月7日(水)10:00スタート

只今、募集はしておりません、見学はいつでも受け付けております
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
Cucina della mamma!4第10回
■Flora di oggi■(今日のお花)

ガーベラ ハツユキソウ ブバルディア.jpg

ガーベラ ハツユキソウ ブバルディア


■Menu di oggi■(今日のメニュー)

カポナータ.jpg

Antipastoカポナータ

なすがたっぷり、シチリアの名物料理です

手打ちパスタ ペストジェノヴェーゼ.JPG

Primo piattoパスタバジルジェノヴェーゼ

写真撮り忘れ 気づいたら、食べ終わってました(>_<)

この写真は、以前に作ったパスタジェノヴェーゼ 今回は乾麺リングイネ使用しました

かぼちゃのプリン2.jpg

Dolceかぼちゃのプリン

イタリア語でかぼちゃのことZukkaって言うんです

どっかのアパレルメーカーにそんな名前ありましたよねー



■Banbini di oggi■

あまねちゃんと蒼琉くん.jpg

次回更新予定は、10月7日(水)Cucina della mamma!4第11回にて!
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する
次回教室
■次回教室■

ベネチア ため息橋.jpg
ベネチア ため息橋
PHOTO-VISIBLE.COMより

9月9日(水)10:00スタート

只今、募集はしておりません、見学はいつでも受け付けております
固定リンク | comments(0) | trackbacks(0) | この記事を編集する