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天白deイタリアン(^O^)/"8月の教室
2016年8月4日(木)天白事業センターでイタリア料理教室開催いたしました。
フードプロセッサーを忘れて、植田⇔日進を往復しました。生徒さんは50分待ちぼうけ、なんてこった、なんてこった(-ω-)/
ぼけ忘れ防備考えなければなりません。


今日のメニュー

カポナータ
パスタジェノヴェーゼ
コーヒーのグラニータ

ハチミツであま~くして、ワインヴィネガーの酸味でひきしめて!


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久しぶりに手打ちしました。こしがあっておいしい!
パスタの塩加減がうすかった、パスタに味がないと、ソースがいくらおいしくても味が決まらない、ジェノヴェーゼソースは控えめに、くどい!


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コーヒーのシャーベット、1時時間おきにフォークやスプーンでかきまぜること4回口どけなめらかなシャーベットができます



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「日進のイタリアンマンマの極上レシピ」で作り方も見てね!



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